Lezione di cucina in Valcomino: il pane fatto in casa

Cucina in Valcomino: dalla visita ad un mulino storico alla degustazione di prodotti passando per il laboratorio sulla panificazione

Ti sei mai chiesto come si fa il pane? Vuoi vederlo coi tuoi occhi?
Allora questa esperienza fa al caso tuo!

CUCINA IN VALCOMINO: COSA INCLUDE IL VIAGGIO
L’arte della panificazione è una tradizione italiana che affascina tutto il mondo.
L’esperienza inizierà con la visita al mulino (su prenotazione), immerso nella valle di Comino, in cui assisterete alla preparazione e macinazione di farine secondo le più antiche tradizioni.

Tra il dire e il fare…
Terminata la visita, vi recherete presso i locali dell’agriturismo, una dimora storica risalente agli inizi del 1900 e che oggi ospita anche una caciosteria.

Qui, lo chef vi guiderà in primis nella preparazione del pane seguendo tutti i passaggi fondamentali per ottenere un  prodotto finale di qualità.
Gli ingredienti sono pochi ma buoni: il lievito madre, l’impasto, la forma, i tempi di cottura.
Una volta acceso il forno a legna, ingannerete il tempo necessario alla lievitazione del pane con la degustazione a base dei prodotti tipici dell’azienda agricola, accompagnato da dell’ottimo vino.

Terminata la degustazione avverrà la seconda fase della cooking class, con l’inforno delle forme di pane e l’attesa della cottura.
Procederete quindi con la parte più gustosa del tour: l’assaggio.
Inebriatevi col profumo del pane caldo appena sfornato, una sensazione difficile da dimenticare.
Solo una raccomandazione: è buono, ma scotta.

LUOGHI VISITATI
Picinisco (FR)

GRUPPO
Min. 2
Max 20

SERVIZI EXTRA
Possibilità di pernottare nella struttura

NOTE
Se sei interessato alla visita al mulino invia una mail a info@kelleterre.com inserendo come oggetto “Lezione di cucina:pane fatto in casa” e ti forniremo tutte le informazioni.

OFFERTA FAMIGLIA  
Per ogni adulto partecipante gratis un bambino fino a 14 anni!