La raccolta delle olive nella Valle di Comino

Un viaggio alla scoperta di un’antica tradizione contadina: la raccolta delle olive e la loro spremitura.
Durante il percorso vi cimenterete in tutte le fasi di produzione dell’olio: dalla raccolta delle olive fino al trasporto al frantoio, dove conoscerete i metodi di estrazione. Il tutto accompagnato da degustazione di ottimi prodotti locali

COSA INCLUDE IL VIAGGIO

Il viaggio inizia con l’incontro dei partecipanti presso un vecchio casale costruito nella seconda metà del 1800 nella splendida cornice della Val Comino.

Con la guida dei proprietari si raggiungono gli uliveti, dove verranno fornite le attrezzature necessarie alla raccolta (reti, rastrelli, cassette ecc…).

Inizia la raccolta, e dopo aver raggiunto un buon quantitativo di olive vi riposerete per una pausa pic-nic durante la quale poter degustare pane, formaggi e salumi abbinati ai vini prodotti.

L’esperienza continua presso un frantoio a poca distanza dai vigneti, ove sarà possibile assistere alla molitura delle olive. Qui l’assaggio dell’olio appena franto è d’obbligo!

LUOGHI VISITATI
Alvito (FR)

GRUPPO
Min. 2

NOTE
E’ necessario essere muniti di calzature adeguate all’attività di campagna, conviene vestirsi a strati.

Vuoi vivere quest’esperienza? Contattaci al numero 3927752432 o invia una mail a info@kelleterre.com e ti spiegheremo come fare!