Raccolta delle olive nella Tuscia: dall’oliva al palato. Giornata dedicata alla pratica della raccolta delle olive, tipica della terra di Tuscia fin dai tempi antichi, per vivere e toccare con mano tutte quelle che sono le fasi della produzione. PREZZO a partire da 40€ (solo gruppi) […]
Weekend Valcomino: Immergiti nel verde incontaminato di una delle zone più affascinanti del Lazio per un weekend da ricordare Entra a contatto con la natura per un weekend in Valcomino, gusta i sapori tipici e fai tue le esperienze di un popolo dalle tradizioni millenarie […]
Impara a riconoscere le erbe edibili da usare nella tua cucina e quelle che officinali a cui i nostri antenati ricorrevano Una passeggiata a contatto con la natura, per recuperare un’antica tradizione popolare: l’uso delle erbe in cucina e nella medicina. COSA INCLUDE IL VIAGGIO […]
Una cooking class per imparare a fare la pasta in casa, dalla visita al mercato al pranzo, per ritrovare il piacere dell’homemade Da secoli la lavorazione della pasta costituisce uno dei tratti distintivi della tradizione culinaria italiana. Scoprine tutti i segreti con questa esperienza che […]
Cucina in Valcomino: dalla visita ad un mulino storico alla degustazione di prodotti passando per il laboratorio sulla panificazione Ti sei mai chiesto come si fa il pane? Vuoi vederlo coi tuoi occhi? Allora questa esperienza fa al caso tuo! CUCINA IN VALCOMINO: COSA INCLUDE […]
Un laboratorio per scoprire tutte le fasi della preparazione del celebre “Pecorino di Picinisco”, prodotto con denominazione di origine protetta (DOP) Assaggia il sapore della tradizione pastorale racchiusa in questo Pecorino tipico della Valle di Comino dalla ricetta antichissima! Un autentico viaggio tra i sapori di queste […]
Un laboratorio caseario per scoprire la lunga storia e l’antico metodo di produzione del formaggio, un viaggio nel gusto accompagnati da esperti del settore nel verde Parco dei Monti Aurunci. PREZZI a persona a partire da 55 € Apprendere i segreti dell’arte casearia sotto la […]
Trascorri una giornata col pastore nel Parco degli Aurunci e vivi un’esperienza unica, immersi nella natura, per conoscere un lavoro tanto faticoso quanto affascinante. Prezzi a partire da 65 € Un’esperienza che ha il sapore della vita semplice, così come quella che scorre tra le […]
Un corso dedicato al re della tavola, il pane, e alla tradizione italiana che affascina tutto il mondo: la pizza! Un corso dedicato al “La Pizza & il Pane” con il maestro Giuseppe Marcuccilli. Gli ospiti verranno accolti in un palazzo settecentesco del centro storico di Arce, […]
Una passeggiata immersa nel verde, tra sapori e saperi tradizionali e che intende promuovere la tradizione pastorale della Valle di Comino, delle sue montagne e dei suoi pascoli. Lontana dalla frenesia quotidiana e incastonata al limitare del Parco Nazionale di Abruzzo-Lazio-Molise la Valle di Comino […]
L’arte della sfoglia: lezione di cucina nella Tuscia. Scoprire tutti i segreti dell’arte della sfoglia stesa al mattarello , in una vera scuola di cucina. Apprenderete tutti i segreti per realizzare la vera sfoglia. Vivrete un’esperienza unica nel suo genere, ossia apprendere tutti segreti per […]
Mangiare nella Tuscia: a tavola con gli Etruschi. Un viaggio nella cultura gastronomica di 3000 anni fa, un legame forte quello fra gli Etruschi e il cibo, un mondo scomparso ma ancora vivo nelle nostre tradizioni attuali. Un viaggio culinario indietro nel tempo per capire […]
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