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Mag
L’olio di Casinum ed i caplatores nell’Italia Romana
L'olio di Casinum ed i caplatores nell'Italia Romana di Dante Sacco, Progetto Summa Ocre ad victum optima fert ager Campanus frumentum, Falernus vinum, Casinas oleum, Tusculanus ficum, mel Tarentinus, piscem Tiberis.” Macrobius, Saturnalia I caplatores erano operatori specializzati addetti alla raccolta ed alla lavorazione delle olive. Organizzazioni di lavoratori nel settore olivicolo oleario erano note...
19
Mar
Tuscia Extra Vergine: il 7 aprile una giornata tra i segreti dell’olio d’oliva
Tutto quello che volete sapere sull’Olio Extra Vergine di Oliva raccontato sotto forma di metafora musicale. PRENOTAZIONI AL +39 3927752432 Il 7 aprile venite ad ascoltare la vera storia di un nobile frutto direttamente da un piccolo produttore conosciuto per i suoi racconti e la sua produzione. In...